鄒平涂抹棒廠家
發(fā)布時間：2022-09-26 00:48:00
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3M細菌計數(shù)試片為預(yù)制培養(yǎng)基系統(tǒng)，由兩層薄膜組成:上層聚丙烯薄膜含有粘合劑、TTC指示劑和冷水可溶凝膠；下面的聚乙烯薄膜含有用于細菌生長的營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基。
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凡能引起人類疾病的細菌，統(tǒng)稱為 病原菌 或 致病菌，對于食品微生物檢測來說，致病菌的檢測是重中之重，那么你知道這些致病菌的致病物質(zhì)和致病機理嗎？病原菌的致病物質(zhì)可分為毒素和侵襲力兩大類，其中毒素有分為外毒素和內(nèi)毒素兩種。毒素對宿主有毒，能直接破壞機體的結(jié)構(gòu)和功能。侵襲力本身無毒性，但能突破宿主機體的生理防御屏障。
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3m測試范圍廣泛，包括總菌落計數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌及酵母菌、環(huán)境表等。大腸桿菌在紙上顯示紅色菌落，靠近菌落處有氣泡，而大腸桿菌在紙上顯示藍色菌落，靠近菌落處有氣泡。這時要注意區(qū)分只有紅色或藍色菌落而沒有氣泡，或者氣泡不靠近菌落，或者只有氣泡生長而沒有菌落的情況，不應(yīng)該列入計數(shù)范圍。此外，樣品殘留物應(yīng)與目標菌落區(qū)分開來。
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培養(yǎng)基的滅菌主要有兩個目的，一是盡可能的殺死全部雜菌及其芽孢，二是最限度的保留培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分。濕熱滅菌條件的選擇應(yīng)考慮被滅菌物品的熱穩(wěn)定性、熱穿透力、微生物污染程度等因素，但無論采用何種滅菌時間和溫度參數(shù)，都需要證明所采用的滅菌工藝和監(jiān)控措施在日常運行過程中能確保滅菌后的SAL<=10-6.
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